Электрические грили: как выбрать модель для дома
Электрогриль решает простую задачу: жарить мясо, рыбу и овощи без дыма, углей и открытого огня. Прибор включается в розетку, разогревается за пару минут и работает в квартире, на балконе или на кухне загородного дома. Ниже — какие виды электрических грилей встречаются и на что смотреть перед покупкой.
Виды электрических грилей
Модели отличаются конструкцией пластин, площадью рабочей поверхности и тем, для каких блюд они рассчитаны. Одни созданы для бутербродов и панини, другие — для стейков, овощей и шашлыка на шпажках.
| Тип гриля | Особенности | Для кого подходит |
|---|---|---|
| Контактный (прижимной) | Две пластины сверху и снизу, продукт готовится с обеих сторон одновременно | Быстрые бутерброды, стейки, овощи; компактные кухни |
| Открытый (плоский) | Одна рабочая поверхность, еда переворачивается вручную | Блины, яичница, крупные куски мяса |
| С крышкой, раскрывающейся на 180° | Работает и как контактный гриль, и как двойная плоская поверхность для большой компании | Универсальное использование, семейные обеды |
| Вертикальный (электрошашлычница) | Шампуры вращаются вокруг нагревательного элемента | Любители шашлыка без выхода на улицу и мангала |
Критерии выбора
- Мощность. У бытовых моделей она обычно в пределах 1500–2200 Вт. Чем выше цифра, тем быстрее гриль набирает рабочую температуру.
- Материал пластин. Алюминий с антипригарным покрытием лёгкий и недорогой. Чугун дольше держит тепло и оставляет более чёткие полоски от гриля, но весит заметно больше.
- Съёмные пластины. Если их можно снять, мытьё занимает пару минут — ополоснул под краном или отправил в посудомойку, если это разрешено инструкцией.
- Термостат. Механическая или электронная регулировка температуры нужна, чтобы одинаково хорошо готовить нежную рыбу и толстый стейк, не пересушивая и не подгорая.
- Сток жира. Наклонная поверхность с лотком делает блюда менее калорийными и заметно упрощает уборку после готовки.
- Размер рабочей зоны. Для одного-двух человек хватит компактной модели. Для семьи или дружеской компании удобнее гриль с увеличенной площадью или несколько уровней мощности зон нагрева.
- Индикация и блокировка. Лампочка нагрева и фиксатор крышки — мелочи, которые экономят время и снижают риск ожога.
Уход и использование
Перед первым включением пластины стоит протереть влажной тканью — на новом покрытии иногда остаётся технический налёт. После готовки гриль лучше чистить, пока он ещё тёплый: жир снимается легче, чем с остывшей поверхности. Абразивные губки для антипригарного покрытия не подходят — они царапают верхний слой, и продукты начинают пригорать быстрее. Для чугунных пластин достаточно щётки с мягкой щетиной и минимума воды, чтобы не спровоцировать ржавчину.
Перед готовкой смазывать пластины маслом обычно не нужно — антипригарное покрытие уже справляется с этой задачей. Небольшое количество масла имеет смысл использовать только для сухих продуктов вроде куриной грудки без кожи. Если планируете часто готовить не только на электрогриле, но и на углях, обратите внимание на барбекю, грили и коптильни — там представлены модели для готовки на открытом воздухе.
Почему стоит купить электрический гриль в TopMag
В каталоге TopMag представлены электрические грили разных типов — от компактных контактных моделей для одного человека до крупных вариантов с раскладной крышкой для всей семьи. Сайт показывает актуальные цены и наличие на складе, а заказ можно оформить онлайн с доставкой по всей Молдове. Если для гриля нужны дополнительные детали, посмотрите также решётки для гриля и аксессуары для грилей, мангалов и казанов — щипцы, лопатки, термометры и прочую мелочь, которая упрощает готовку. А в разделе мелкое кухонное оборудование собрана вся техника для кухни, включая соседние категории малых бытовых приборов.
Кстати, если помимо гриля вы готовите блюда в казане — например, плов или жаркое, — загляните в раздел казаны и жаровни: там можно подобрать посуду под конкретный тип плиты.
