Produse de aprindere
O jumătate de oră de chin cu hârtie și surcele se termină de obicei cu jarul care mocnește pe margini, mijlocul rămas rece, iar oaspeții au mâncat deja toată pâinea. Produsele de aprindere scot această parte din seară: lichidul, cuburile sau brichetele dau o flacără stabilă, de la care cărbunele se prinde singur. Se cumpără la începutul sezonului de grătar, împreună cu grătarul, pentru șemineul și soba din casă, iar ambalajele mici pleacă în drumeții, unde lemnul umed devine o problemă aparte.
Ce tipuri există
Se deosebesc prin formă și prin cât trebuie să aștepți înainte de a pune mâncarea. Lichidul cere timp ca să ardă complet, în timp ce tabletele uscate și brichetele aproape că nu îl consumă.
| Tip | Cum funcționează | Pentru ce | Aspecte practice |
|---|---|---|---|
| Lichid de aprindere | îmbibă cărbunele, se aprinde cu chibritul | grătar | trebuie lăsat să ardă complet înainte de carne |
| Cuburi și tablete | ard cu flacără constantă câteva minute | cărbune, șemineu, sobă | nu lasă miros după ardere, se dozează la bucată |
| Brichete și așchii | lemn presat cu ceară | șemineu, sobă, foc de tabără | merg și pe vreme umedă |
| Gel de aprindere | compoziție densă, care nu se scurge | grătar | risc mai mic de flacără bruscă decât la lichid |
| Aprinzător tip coș | cilindru metalic, fără chimie | cine nu vrea mirosuri străine | cărbunele se aprinde de la hârtie și tiraj |
| Aprinzător pentru șemineu | așchii, surcele, fibre naturale | casă, sobă | fără miros în încăpere |
La ce te uiți când alegi
- Unde vei aprinde. Pentru șemineul și soba din casă sunt mai logice produsele uscate: nu lasă miros în cameră. Afară e mai comod lichidul sau gelul, dar și acolo cuburile câștigă la capitolul gust curat.
- Timpul până la punerea alimentelor. Lichidul și gelul trebuie să ardă complet, altfel carnea capătă gust de chimie. Tabletele uscate ard repede și aproape nu influențează gustul — acesta e avantajul lor principal față de o canistră.
- Compoziția. Uită-te pe ce bază e făcut produsul și dacă are mențiunea privind folosirea la grătarul alimentar. Compozițiile pe bază de parafină și de lemn sunt de regulă mai neutre ca miros decât cele petroliere.
- Forma ambalajului. O sticlă cu cioc dozator toarnă mai precis decât o canistră, iar un blister cu cuburi nu curge în rucsac. Pentru deplasări se ia ce nu se varsă în portbagaj.
- Consumul. Cuburile se socotesc la bucată, iar pentru o aprindere se folosesc de obicei două-trei, în timp ce lichidul se consumă vizibil mai imprevizibil. Estimează de câte ori frigi într-un sezon și ia cu rezervă.
- Ce mai trebuie odată cu ele. Grătarul și grătarele, barbecue-urile și afumătorile sunt în secțiunile vecine, frigăruile și grătarele de fript la frigărui și grătare pentru barbecue, iar cleștii și mănușile la accesorii pentru grătare și ceaune.
Folosire și siguranță
Lichidul se toarnă pe cărbunele rece, înainte de aprindere, și niciodată peste un foc aprins sau mocnind. Flacăra urcă pe jetul de lichid până la sticlă, iar asta e cea mai frecventă cauză a arsurilor din curte. Dacă jarul nu s-a aprins, lasă-l să se stingă complet și abia apoi ia-o de la capăt.
După îmbibare așteaptă câteva minute, ca produsul să pătrundă în cărbune, și abia apoi aprinde. Carnea pune-o nu mai devreme decât momentul în care jarul s-a acoperit cu cenușă cenușie: până atunci produsul arde complet și nu mai dă gust. Cuburile așază-le printre bucățile de cărbune, nu grămadă deasupra — astfel flacăra cuprinde încărcătura din mai multe puncte. Păstrează produsele în ambalaj închis, departe de surse de căldură și la loc inaccesibil copiilor: cuburile seamănă la vedere cu bomboanele, iar asta e un pericol direct. În casă, la șemineu, lucrează doar cu aprinzători uscați, fiindcă lichidul nu se folosește deloc în interior. Ambalajul gol nu-l arunca în foc: resturile de pe pereți se aprind.
De ce să cumperi de la TopMag
Livrăm în toată Moldova, iar la comenzile de peste 1000 lei livrarea este gratuită. Dacă vrei să afli compoziția, volumul ambalajului sau dacă produsul e potrivit pentru șemineul din casă, sună la +373 (78) 889 797 și verificăm specificațiile poziției înainte de comandă.
Ține un pachet de cuburi în mașină și o rezervă de lichid la casa de la țară — așa aprinderea nu mai depinde de vreme și de surcele uscate. Vezi catalogul și comandă online.
