De ce a crăpat caserola în congelator?

Cel mai probabil a fost umplută cu lichid până sus. La îngheț apa se dilată și rupe peretele sau împinge capacul. Lasă doi centimetri liberi și folosește recipiente pentru care producătorul indică utilizarea la congelare: nu orice plastic suportă temperaturile joase.

Pot ține în același recipient și produse uscate, și umede?

Tehnic da, practic nu prea. După supă sau marinată, plasticul păstrează mirosul și uneori culoarea, iar crupa capătă apoi același gust. Împarte vasele pe destinații: sticla pentru preparate gata și sosuri, plasticul pentru produse uscate și mâncare la pachet.

Cum îmi dau seama că un recipient merge la microunde?

După simbolul de pe fund sau după rândul din specificații. Chiar și la modelele potrivite, capacul deseori nu se încălzește — se scoate sau se lasă întredeschis. Sticla fără marcaj de termorezistență e mai bine să nu ajungă la microunde.

Ce fac dacă un capac nu mai închide etanș?

Verifică garnitura de silicon: se poate să se fi deplasat în canal, să se fi întins sau să-și fi pierdut elasticitatea. Uneori e de ajuns să o scoți, să o speli, să o usuci și să o montezi din nou. Dacă s-a întărit, recipientul rămâne bun pentru produse uscate, dar nu mai merge pentru lichide.