De câte platouri am nevoie pentru o masă de 6–8 persoane?

De obicei două platouri plate mari pentru fel principal și mezeluri, două salatiere medii și una-două sosiere. O salatieră uriașă e mai puțin practică decât două mai mici: acestea se dau mai ușor pe masă, se spală mai simplu și se distribuie mai bine.

Se pot pune la microunde și în mașina de spălat vase?

Depinde de material și de indicațiile producătorului. Porțelanul, ceramica și sticla termorezistentă sunt de obicei admise. Piesele cu decor auriu sau argintiu pe margine nu intră la microunde, iar platourile de lemn nu suportă deloc mașina de spălat.

Ce e mai practic — sticla sau porțelanul?

Sticla nu reține mirosuri, nu se teme de dressingurile acre și arată bine cu gustările reci. Porțelanul este mai subțire, are aspect mai festiv și se potrivește mai bine la servirea preparatelor calde. Pentru zi cu zi se alege mai des sticla, pentru sărbători și cadouri porțelanul.

Cum scot depunerea închisă din salatieră?

Pune bicarbonat sau acid citric, toarnă apă caldă, lasă câteva minute și șterge cu un burete moale. Nu folosi prafuri abrazive sau sârmă de vase: iau glazura, iar după aceea depunerea revine mai repede.